Nem ez a jó kérdés. Hanem, hogy megéri-e?
Minden nehézség relatív. Ami egy ember számára könnyűnek tűnik, az a másiknak nem az. A te döntésed, hogy egészségesebb akarsz-e lenni? Hogy eleged van-e már a betegségedből? Akár egy magas vérnyomásról van szó, akár parlagfű allergiáról. Vagy tényleg, de TÉNYLEG eleged van a túlsúlyodból? Széles azon betegségek listája, ami paleo étrenddel jobbá tehető, sok esetben gyógyítható. A paleo étrendet sem nehezebb betartani, mint más étrendeket. Ne hagyd, hogy ez elbátortalanítson.
A paleo étrend célja, az egészségtelen, sőt néha mérgező ételek eltávolítása étrendünkből.
A legtöbb diéta nem a kalóriákról, a szénhidrátfogyasztásról vagy más normális tényezőkről szól. A paleo diéta arról szól, hogy természetes ételt együnk adalékanyagok, tartósítószerek és egyéb olyan anyagok nélkül, amelyeket a legtöbb ember nem is tud kimondani.
Gabonafélék, cukor és bizonyos egyéb ételek nem megengedettek.
Ezek az ételek nem alkalmasak emberi lények számára. Korai őseink nem fogyasztották ezeket az ételeket, és mivel a paleo diéta hasonlít egy barlanglakó étrendjére, nekünk is ezen alapelvek alapján kell az ételeinket kiválasztanunk.
Ez megnehezíti sok olyan ember számára az étrend betartását, aki egész életében olyan ételeket fogyasztva élt, amelyek paleo étrendben nem engedélyezett összetevőket tartalmaznak. A gabona kizárása bizony azt is jelenti, hogy a paleo étrendben a gabonákból készült kenyér és sütemény nem megengedett. A cukor elhagyása is azt jelenti, hogy lemondunk a készételekről, például a sütikről, süteményekről, fagylaltról stb.
Ekkor felmerül a kérdés … de mit ehetünk?
Húsokat! Bár azért a húsokból sem lehet mindent. Például kolbász, szalámi stb. amiben lehet mindenféle adalékanyag, egyes esetekben akár szója vagy gabona is, nem megengedettek. Ez szinte nyomasztónak tűnhet. A paleo étrend arra ösztönzi az embereket, hogy saját inkább ételeket főzzenek, mivel a kereskedelemben kapható ételek többsége nem felel meg a paleo alapelveknek. Persze azrért egyre inkább vannak kivételek, de ehhez nyitott szemmel kell járnunk!
Van akinek ez egy újabb gond. Élelmiszerbolt és főzés. Némi teendő. Aki egészséges akar lenni, megtalálja a módját, hogy legyen ideje a főzésre. A paleo-diétázók nagy tételben főzik az ételeiket, hogy néhány napra meglegyen az ebéd vagy akár a vacsora is. Mindehhez azért némi erőfeszítést kell tenned. Az étrend emellett biotermékek és természetesen táplált állatok húsának fogyasztását is javasolja. Ez drága lehet, ha túlzásba estünk, és persze ez egy másik olyan tényező, amely nehezítheti a paleo-étrendre átállásodat. Azonban nem kell ennyire merevnek lenni, és csak biotermékeket vagy természetesen táplált állatok húsát enni. A normál húsok és zöldségek ugyanúgy megteszik, ha csak az fér bele a házi költségvetésbe.
A nehézségek és áldozatok ellenére világszerte több ezer ember ad lelkes ajánlásokat és mondja el lelkesen a véleményét a paleo étrendről.
Ez motiválja az embereket, hogy az étrenddel lefogyjanak, kevesebb fájdalommal éljenek, javuljanak a cukorbetegség tünetei és hatásai, egészségesebb kapcsolatuk legyen az étellel, enyhébb allergiájuk legyen, akár meggyógyuljanak, és még sok más betegségük enyhüljön vagy megszűnjön.
Az elején hozott áldozatok nagy jutalmat hoznak a jövőben
Miután túlélted a cukor utáni vágyaid, 2 vagy 3 hónap elteltével már nem lesz nehéz. Addig ki kell tartani. Az a test, amely megkapja az összes szükséges tápanyagot, nem vágyik cukorra. Valójában, ha csak 3 hétig vagy egy hónapig próbálod ki a paleo diétát, látni és érezni fogod a különbséget. Ez így elmondva, leírva megfoghatatlan. Meg kell tapasztalni, hogy megértsük a paleo diéta előnyeit.
Ha megvan az elszántságod, és hajlandó vagy átmenni a „nehéz időszakon” az elején, akkor később nem csak egészségessé, hanem boldoggá és büszkévé válsz. Büszke is lehetsz majd az elért eredményeidre! A paleo életmód elsajátítása valóban eredmény. Ehhez erőfeszítés és kitartás szükséges, mint az élet minden területén ha eredényt akarsz elérni. A paleo diéta az egyik ilyen, ha nem a legjobb, aminek az eredményét élvezni fogod. Hiszen: “Az egészség nem minden, de az egészség nélkül minden semmi.” – Arthur Schopenhauer