A paleo diéta gyakran költségesebb, mint a normál étrend. Drágább a paleo vagy sem? Sokaknál ez az egyik oka annak, hogy nem váltanak erre az egészséges életmódra. A paleo étrendnek azonban nem feltétlenül kell drágának lennie. Csak az igényeinkhez kell igazítani. De azért járjunk utána!
A paleo étrendnek nem követelménye a bioélelmiszerek és bio hús fogyasztása, de akárcsak más diéták, előnyben részesíti azokat (pl. szabadtartású állatok húsa, tojás stb.) Kétségtelen, hogy ezek drágábbak, mint a normál húsok. Szóval, hogy is csináljuk? Egyszerű:
Igazítsuk a paleo étrendet és életmódot a pénztárcánkhoz!
Teljesen felesleges túl szigorúnak lenni. A legkisebb lépés is számít, amit megteszel az egészséges életmód felé. A szabályok nincsenek kőbe vésve. Ezért is legyen a beszerzésben némi rugalmasság. Nem engedheted meg magadnak a szabadtartású tojásokat? Nem probléma. Egyél csak normál tojást. Nem engedheted meg magadnak a fűvel táplált, szabad tartású marhahúst? Csak szerezd be a normál marhahúst. Már ezzel is rengeteget teszel önmagadért.
Ezek a lehetőségek sokkal jobbak, mint kihagyni az étrendedből a tojásokat, vagy a marhahúst, és helyette inkább egy doboz fánkot venni.
Az ételválasztás a legfontosabb
Ez az életmód lényege. Csak a listán szereplő élelmiszereket vedd és edd, a nem megengedett ételeket inkább hagyd ki az étrendedből. Ha van pénzed könnyen átválthatsz bioélelmiszerekre. Természetes közegben, fűvel táplált marhahúst vásárolni, ha van pénzed, sokkal könnyebb, mint kihagyni egy megszokott egészségtelen ételt. Cseréld az ételeid paleo ételekre, és így könnyebb lesz kiiktatni az egészségtelen fogásokat is.
Javasoljuk, hogy szerezz be egy nagy mélyhűtőt, ahol tárolhatod a frissen vásárolt húsokat.
Nincs pénz fagyasztóra? Nem probléma. Kezdd kicsiben. Minden hűtőben van mélyhűtő rész, még ha kisebb is. Használd ki azt. Vagy figyeld a mélyhűtő készülék akciókat. Ez egy egyszeri befektetés, és évekig tudod utána használni. Azt is javasoljuk, hogy a húsokat és élelmiszereket nagyobb tételeben vásárold meg. Ez általában költségmegtakarítást eredményez, így nem kérdés, hogy drágább a paleo vagy egyenesen olcsóbb, mint a hagyományos bevásárlás. Persze csak ha kellő gondossággal vásárolsz, és figyeled az akciókat vagy a legjobb árakat felkutatod.
Gyakran feltételezik, hogy mivel tömegesen vásárol valaki, többet költ
Ez igaz. Az étel azonban fagyasztva több hétig eláll. Tehát lehet, hogy havonta csak kétszer vásárolsz élelmiszert. A nehézség abból adódhat, hogy elegendő pénzed van-e arra, hogy egyszerre 2 heti élelmiszert bevásárolj. Ez azonban többnyire csak átgondolás és tervezés kérdése. Ha beteg vagy (pl. II. típusú cukorbeteg) akkor az egészség nem ér meg egy kicsivel több ráfordítást? Legyen az pénz vagy csak odafigyelés az ételeidre.
A hónap végéig nagyjából ugyanannyit költesz, ha 3 naponta vagy havonta kétszer vásárolsz.
Valójában havonta kétszer vásárolva jobb áron tudsz vásárolni. Ha napról napra élsz, takaríts meg annyit, amíg megengedheted magadnak, hogy 2 hétre egyszerre vásárolj be élelmiszert. Nagy az esélye, hogy ténylegesen költségmegtakarítást érsz el, rendkívül kedvező árakat lehet így kifogni. Olcsó és nagyon egészséges paleo étel például a tojás. Ráadásul laktató is. Sokkal később leszel éhes, mint egy péksüteményekből álló reggeli után.